| 000 | 01231nam a2200301uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000146311 | ||
| 005 | 20240519155243.0 | ||
| 008 | 210317s2020 mx fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bALB 2020 |
| 100 | 1 |
_aAlba Torres, Palmira Angélica _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de la sustitución de grasa animal por grasa vegetal en la calidad de una salchicha funcional elaborada con nuez pecanera y harina de camote _cPalmira Angélica Alba Torres; dirección Gabriela Corral Flores |
| 264 |
_aMéxico _bPalmira Angélica Alba Torres _c2020 |
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| 300 |
_aDisco compacto _c12 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_acomputadora _bc _2rdamedia |
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| 338 |
_adisco computadora _bcd _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bLicenciatura en Ingeniería Zootecnista en Sistemas de Producción _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología _d2020 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 538 | _aCD | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _aElectrónicos | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20210317 | ||
| 950 | _c20230614 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c246012 _d246012 |
||