| 000 | 01389nam a2200337uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000145456 | ||
| 005 | 20240519155225.0 | ||
| 008 | 200115s2019 mx fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_aT _bALA 2019 |
| 100 | 1 |
_aAlarcón Grijalva, Adrián _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de la adición de oleorresina deapsicum annum en las características fisicoquímicas, perfil de volátiles y capacidad antioxidante de queso fresco artesanal _cAdrián Alarcón Grijalva; dirección América Chávez Martínez |
| 264 |
_aMéxico _bAdrián Alarcón Grijalva _c2019 |
||
| 300 |
_adisco compacto _c12 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_acomputadora _bc _2rdamedia |
||
| 338 |
_adisco computadora _bcd _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bLicenciatura en Ingeniero Zootecnista en Sistemas de Producción _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología _d2019 |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 538 | _aCD | ||
| 650 | 4 |
_aQueso _xproducción |
|
| 650 | 4 |
_aQueso fresco artesanal _xelaboración |
|
| 905 | _aElectrónicos | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20200115 | ||
| 950 | _c20200115 | ||
| 950 | _c20200115 | ||
| 950 | _c20200604 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c245157 _d245157 |
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