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040 _aMx-ChUA
_bspa
_erda
082 0 4 _aT
_bMAR 2019
100 1 _aMartínez Moreno, Aracely
_eautor
245 1 0 _aSalchichas tipo frankfurt formuladas con suero de leche y adicionadas con aceites esenciales de romero (Rosmarinus officinalis) y ajo ( Allium sativum)
_cAracely Martínez Moreno; dirección Ana Luisa Rentería Monterrubio
264 _aMéxico
_bAracely Martínez Moreno
_c2019
300 _adisco compacto
_bilustraciones
_c12 cm.
336 _atexto
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_2rdacontent
337 _acomputadora
_bc
_2rdamedia
338 _adisco computadora
_bcd
_2rdacarrier
502 _aTesis
_bLicenciatura en Ingeniero Zootecnista en Sistemas de Producción
_cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología
_d2019
504 _aIncluye: Bibliografía
538 _aCD
650 4 _aIndustria alimentaria
650 4 _aEmbutidos
905 _aElectrónicos
944 _aGLOBAL
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