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_aGarcía González, Mercedes Caridad _eautor |
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_aOperaciones unitarias para tecnología de alimentos _bun programa a partir de la invariante de contenido _cMercedes Caridad García González |
| 264 |
_aAlemania _bEditorial Académica Española _c2012 |
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| 300 |
_a[43] páginas _bilustraciones _c23 cm. |
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_ano mediado _bn _2rdamedia |
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