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_aValiente Barderas, Antonio _eautor |
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_aProblemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria _cAntonio Valiente Barderas |
| 264 |
_aMéxico _bEditorial Limusa _c2017 |
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_a309 páginas _bilustraciones _c25 cm. |
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| 336 |
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_ano mediado _bn _2rdamedia |
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