| 000 | 01123nam a2200289uab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000141252 | ||
| 005 | 20240519155057.0 | ||
| 008 | 180117s2017 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_aT _bALE 2017 |
| 100 | 1 |
_aAlemán Ortiz, Betzaida Stefanie _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDiseño y evaluación fisicoquímica y aceptación sensorial de chorizo de trucha arco iris (Onchorynchus mykiss) con y sin adición de fibra _cBetzaida Stefanie Alemán Ortíz |
| 264 |
_aMéxico _bBetzaida Stefanie Alemán Ortiz _c2017 |
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| 300 |
_aDisco compacto _bilustraciones _c12 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_acomputadora _bc _2rdamedia |
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| 338 |
_adisco computadora _bcd _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bMaestría en Ciencia de la Carne _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología _d2017 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 538 | _aCD | ||
| 650 | 4 | _aCiencia de la carne | |
| 905 | _aElectrónicos | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20180117 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c240953 _d240953 |
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