| 000 | 01315nam a2200325uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000139547 | ||
| 005 | 20240519155021.0 | ||
| 008 | 170324s2017 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bCHA 2017 |
| 100 | 1 |
_aChacón García, Kevin Francisco _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOptimización y modelación cinética de la producción de ácido láctico a partir de permeado de suero de queso _cKevin Francisco Chacón García; dirección Iván Salmerón Ochoa |
| 264 |
_aMéxico _bKevin Francisco Chacón García _c2017 |
||
| 300 |
_ax, 82 hojas _bilustraciones _c28 cm. _edisco compacto 12 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bMaestría en Tecnología de Alimentos _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2017 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 650 | 4 |
_aÁcido láctico _xproducción |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20170324 | ||
| 950 | _c20170327 | ||
| 950 | _c20190228 | ||
| 950 | _c20190813 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c239248 _d239248 |
||