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| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_a613.2 _bMEN 2010 |
| 100 | 1 |
_aMendoza Martínez, Eduardo _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aBromatología _bcomposición y propiedades de los alimentos _cEduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo |
| 264 |
_aMéxico _bMcGraw Hill Interamericana _c2010 |
||
| 300 |
_axiv, 318 páginas _bilustraciones _c27 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía e índice | ||
| 650 | 4 | _aDietética | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xcomposición |
|
| 700 | 1 |
_aCalvo Carrillo, María de la Concepción _eautor |
|
| 905 | _aLibros | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20160825 | ||
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