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| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_a642.5 _bREA 2008 |
| 100 | 1 |
_aReay, Julia _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAdministración del servicio de alimentos _cJulia Reay; traducción Mirna Leyva |
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 |
_aMéxico _bTrillas _c2008 |
||
| 300 |
_a253 páginas _bilustraciones _c24 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 500 | _aTraducción de: All about catering | ||
| 500 | _aIncluye: Índice | ||
| 650 | 4 |
_aServicios de alimentación _xadministración |
|
| 905 | _aLibros | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
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