| 000 | 01230nam a2200301uab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000137407 | ||
| 005 | 20240519154930.0 | ||
| 008 | 160504s2015 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bARZ 2015 |
| 100 | 1 |
_aArzate Espinoza, Carlos Roberto _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo y evaluación de propiedades físicas, térmicas, bromatológicas y microbiológicas de embutidos de pescado empacados en sistemas retort-pouch _cCarlos Roberto Arzate Espinoza, Jesús Miguel Vázquez Carrasco |
| 264 |
_aMéxico _bCarlos Roberto Arzate Espinoza _c2015 |
||
| 300 |
_a70 hojas _bilustraciones _c28 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 502 |
_aTesis _bLicenciatura en Ingeniería Química _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2015 |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aIngeniería química | |
| 700 | 1 |
_aVázquez Carrasco, Jesús Miguel _eautor |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20160504 | ||
| 950 | _c20190312 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c237108 _d237108 |
||