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040 _aMx-ChUA
_bspa
_erda
082 0 4 _aT
_bVIL 2016
100 1 _aVillela Baca, Olga Lilia
_eautor
245 1 0 _aEvaluación de la adición de metabilsulfito de sodio y nutriente comercial en la fermentación del mosto de sotol (Dasylirion spp.)
_cOlga Lilia Villela Baca, Mayra Lizbeth Gutiérrez Cano
264 _aMéxico
_bOlga Lilia Villela Baca
_c2016
300 _aiv, 38 hojas
_bilustraciones
_c28 cm.
_edisco compacto 12 cm.
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent
337 _ano mediado
_bn
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338 _avolumen
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_2rdacarrier
502 _aTesis
_bLicenciatura en Ingeniería Química
_cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
_d2016
504 _aIncluye: Bibliografía
650 4 _aIngeniería química
700 1 _aGutiérrez Cano, Mayra Lizbeth
_eautor
905 _aTesis
944 _aGLOBAL
950 _c20160504
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