| 000 | 01051nam a2200277uab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000137096 | ||
| 005 | 20240519154924.0 | ||
| 008 | 160229s2016 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bHER 2016 |
| 100 | 1 |
_aHernández Olivas, Ever _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de productos fritos tipo botana con base en mezclas de frijol-maíz y garbanzo-maíz _cEver Hernández Olivas |
| 264 |
_aMéxico _bEver Hernández Olivas _c2016 |
||
| 300 |
_axvii, 97 hojas _bilustraciones _c28 cm. _edisco compacto 12 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 502 |
_aTesis _bMaestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2016 |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20160229 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c236797 _d236797 |
||