| 000 | 00913nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000136105 | ||
| 005 | 20240519154907.0 | ||
| 008 | 151023s2015 mx fr 0 000sspadd | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bMER 2015 |
| 100 | 1 | _aMeraz Martínez, Lucia Elizabeth | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto del ultrasonido de intensidad alta en la actividad antioxidante del queso ranchero artesanal _cLucia Elizabeth Meraz Martínez, Agustín Chacón Estrada; asesor: José Carlos Rodríguez Figueroa |
| 264 |
_aMéxico _bLucia Elizabeth Meraz Martínez _c2015 |
||
| 300 |
_axv, 29 hojas _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _atesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20151023 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c235806 _d235806 |
||