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008 150918s2014 mx a fr 000 0 spa d
082 0 4 _aT
_bGOM 2014
100 1 _aGómez Alemán, Yanina Elizabeth
245 1 0 _aDiseño de una planta piloto para procesamiento cárnico en la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
_bestudios de caso
_cYanira Elizabeth Gómez Alemán; director José Eduardo Magaña Magaña
264 _aMéxico
_bYanira Elizabeth Gómez Alemán
_c2014
300 _a102 hojas
_bilustraciones
_c29 cm.
502 _aTesis (Maestría) Universdidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales. 2014
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_xagronegocios
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_xprocesamiento
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