| 000 | 00913nam a2200241uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000133385 | ||
| 005 | 20240519154810.0 | ||
| 008 | 150210s2014 mx a fr 0 000sspadd | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bMED 2014 |
| 100 | 1 | _aMedina Murguía, Marcela | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación de la influencia de dos levaduras en las propiedades organolépticas y composición del sotol _cMarcela Medina Murguía |
| 264 |
_aMéxico _bMarcela Medina Murguía _c2014 |
||
| 300 |
_axii, 107 h. _bil. _c28 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 94-100 | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _atesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20150210 | ||
| 950 | _c20150213 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c233086 _d233086 |
||