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082 0 4 _aT
_bGUE 2014
100 1 _aGuevara Ayala, Mónica Lizette
245 1 0 _aOptimización de la extracción de mucílago de nopal (Opuntia ssp.) mediante la aplicaión de ultrasonido de alta potencia
_cMónica Lizette Guevara Ayala
264 _aMéxico
_bMónica Lizette Guevara Ayala
_c2014
300 _axiii, 141 h.
_bil.
_c28 cm.
_edisco compacto 4 3/4 plg.
502 _aTesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
504 _aIncluye: Bibliografía h. 71-74
650 4 _aTecnología de alimentos
905 _atesis
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