| 000 | 00938nam a2200241uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000129489 | ||
| 005 | 20240519154702.0 | ||
| 008 | 140303s2013 mx a fr 0 000sspadd | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bQUI 2013 |
| 100 | 1 | _aQuintana Moreno, Alvaro Manuel | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio sensorial y microbiológico de conservas envasadas en sistemas flexibles Retort Pouch _cAlvaro Manuel Quintana Moreno, Carlos Alberto Preciado Bravo |
| 264 |
_aMéxico _bAlvaro Manuel Quintana Moreno _c2013 |
||
| 300 |
_axiv, 82 h. _bil. _c28 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 67-70 | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 650 | 4 | _aEvaluación sensorial | |
| 905 | _atesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20140303 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c229190 _d229190 |
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