| 000 | 00932nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000128788 | ||
| 005 | 20240519154650.0 | ||
| 008 | 131205s2013 mx fr 0 000sspadd | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bCHA 2013 |
| 100 | 1 | _aChávez Garay, Dely Rubi | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterización parcial de un extracto acuoso obtenido de, los frutos maduros de Solanum elaeagnifolium var. Cavanilles utilizado para coagular leche _cDely Rubi Chávez Garay; asesor: Néstor Gutiérrez Méndez |
| 264 |
_aMéxico _bDely Rubi Chávez Garay _c2013 |
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| 300 |
_a115 h. _c28 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
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| 502 | _aTesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 90-94 | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _atesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20131205 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c228489 _d228489 |
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