| 000 | 00878nam a2200241uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000124409 | ||
| 005 | 20240519154527.0 | ||
| 008 | 130515s2013 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bCOR 2013 |
| 100 | 1 | _aCorral Soriano, Nolbertha | |
| 245 | 1 | 0 |
_aUtilización de atmósferas modificadas, lactato y diacetato de sodio en carne seca tipo machaca _cNolbertha Corral Soriano; asesor: Armando Quintero Ramos |
| 264 |
_aMéxico _bN. Corral S. _c2013 |
||
| 300 |
_a53 h. _bil. _c27 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 45-49 | ||
| 650 | 4 |
_aCarne seca _xatmósfera |
|
| 650 | 4 |
_aCarne seca _xmachaca |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20130515 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c224110 _d224110 |
||