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082 0 4 _aT
_bPIN 2012
100 1 _aPiñón Muñiz, Marina Isabel
245 1 0 _aUltrasonido de alta intensidad y su efecto sobre la flora microbiana de carne de pollo
_cMarina Isabel Piñón Muñiz; asesor: Alma Delia Alarcón Rojo
264 _aMéxico
_bMarina I. Piñón M.
_c2012
300 _axv, 62 h.
_bil.
_c28 cm.
502 _aTesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología
504 _aIncluye: Bibliografía h. 55-62
650 4 _aCiencia de la carne
905 _atesis
944 _aGLOBAL
950 _c20130313
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