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| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bCIE 2008 |
| 245 | 0 | 0 |
_aCiencia, tecnología e industria de alimentos _cEdición Grupo Latino Editores, investigación del protecto: Nidia Alba Cuéllar |
| 264 |
_aColombia _bGrupo Latino Editores _c2008 |
||
| 300 |
_axx, 1191 páginas _bilustraciones _c28 cm. |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 650 | 4 | _aIndustria alimentaria | |
| 700 | 1 |
_aCuéllar, Nidia Alba _einvestigación |
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| 905 | _alibros | ||
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