| 000 | 00886nam a2200253uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000122324 | ||
| 005 | 20240519154456.0 | ||
| 008 | 130129s2011 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bMIR 2011 |
| 100 | 1 | _aMiranda Cota, Julio Alberto | |
| 245 | 1 | 0 |
_aFormulación de pipianes y su evaluación sensorial _cJulio Alberto Miranda Cota; asesor: Armando Quintero Ramos |
| 264 |
_aMéxico _bJ. Miranda C. _c2011 |
||
| 300 |
_a50 h. _bil. _c27 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 39-41 | ||
| 650 | 4 |
_aPipián _xingredientes |
|
| 650 | 4 |
_aPipián _xmateriales y métodos |
|
| 650 | 4 |
_aPipián _xpreparación |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20130129 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c222025 _d222025 |
||