| 000 | 00998nam a2200253uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000122295 | ||
| 005 | 20240519154454.0 | ||
| 008 | 130129s2012 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bGAR 2012 |
| 100 | 1 | _aGarcía Quiñonez, Natalie | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo y elaboración de un producto en salmuera a base de nopal troceado _cNatalie García Quiñonez, Claudia Ivet Eguiarte Estrada; asesor: Juan Guillermo Ayala Soto |
| 264 |
_aMéxico _bN. García Q. _c2012 |
||
| 300 |
_a59 h. _bil _c27 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 44-46 | ||
| 650 | 4 |
_aNopal _xcaracterísticas y producción _yChihuahua, México |
|
| 650 | 4 |
_aNopal _xconservación y comercialización |
|
| 650 | 4 |
_aNopal _xrecepción y selección |
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| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20130129 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c221996 _d221996 |
||