| 000 | 00955nam a2200253uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000122278 | ||
| 005 | 20240519154454.0 | ||
| 008 | 130128s2012 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bCAR 2012 |
| 100 | 1 | _aCarbajal Ida, Daniel Iván | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio de la composición fenólica de uvas blancas variedad "chenin blanc" atacada por "botrytis cinerea" _cDaniel Iván Carbajal Ida; asesor: Chantal Maury |
| 264 |
_aMéxico _bD. Carbajal I. _c2012 |
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| 300 |
_a54 h. _bil. _c27 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 53-54 | ||
| 650 | 4 |
_aUva blanca _xconcentración y formación de substratos |
|
| 650 | 4 |
_aAcidos orgánicos _xformación |
|
| 650 | 4 | _aPolifenolaxidasas | |
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20130128 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c221979 _d221979 |
||