| 000 | 00842nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000119157 | ||
| 005 | 20240519153535.0 | ||
| 008 | 120529s2011 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bBAY 2011 |
| 100 | 1 | _aBayona Romero, Brenda Nathaly | |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de una leche fermentada adicionada con harina de soya, prebióticos y edulcorantes _cBrenda Nathaly Bayona Romero |
| 264 |
_aMéxico _bB. N. Bayona R. _c2011 |
||
| 300 |
_a95 h. _bil. _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuhua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 65-68 | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20120529 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c218858 _d218858 |
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