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082 0 4 _aT
_bVAZ 2011
100 1 _aVázquez Grado, Ludmila
_eautor
245 1 0 _aEvaluación fisicoquímicas de genotipos de trigo, antes y después del proceso de inflado
_cLudmila Vázquez Grado
264 _aMéxico
_bLudmila Vázquez G.
_c2011
300 _a98 hojas
_bilustraciones
_c27 cm.
_edisco compacto 12 cm.
502 _aTesis
_bMaestría
_cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ingeniería
504 _aIncluye: Bibliografía
650 4 _aCereales inflados
_xtrigo
650 4 _aTecnología de los alimentos
905 _aTesis
944 _aGLOBAL
950 _c20110923
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