000 | 00894nam a2200241uar4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000116846 | ||
005 | 20240519153451.0 | ||
008 | 110603s2010 mx fr 000 0 spa d | ||
082 | 0 | 4 |
_aT _bRAM 2010 |
100 | 1 | _aRamos Gutiérrez, Paloma Guadalupe | |
245 | 1 | 0 |
_aDiseño de un programa de inocuidad en la industria de elaboración de carnes frías _cPaloma Guadalupe Ramos Gutiérrez |
264 |
_aMéxico _bP. G. Ramos G. _c2010 |
||
300 |
_a16 h. _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
502 | _aMonografía (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
504 | _aIncluye: Bibliografía h. 16 | ||
650 | 4 |
_aIndustria de la carne _xcontrol de calidad |
|
650 | 4 |
_aEmbutidos _xhigiene |
|
905 | _aTesis | ||
944 | _aGLOBAL | ||
950 | _c20110606 | ||
950 | _c20230914 | ||
999 |
_c216547 _d216547 |