| 000 | 00915nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000116833 | ||
| 005 | 20240519153451.0 | ||
| 008 | 110603s2011 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bJUA 2011 |
| 100 | 1 | _aJuárez Enríquez, Edmundo | |
| 245 | 1 | 0 |
_aObtención y caracterización de la pectina de manzana y determinación de los parámetros de operación para el diseño del proceso _cEdmundo Juárez Enríquez, Carolina Lizeth Domínguez Erives |
| 264 |
_aMéxico _bE. Juárez E. _c2011 |
||
| 300 |
_axii, 82 h. _bil. _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h.72-75 | ||
| 650 | 4 | _aQuímica de los alimentos | |
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20110603 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c216534 _d216534 |
||