| 000 | 00864nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000116525 | ||
| 005 | 20240519153446.0 | ||
| 008 | 110415s2010 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bLAZ 2010 |
| 100 | 1 | _aLazalde Martínez, Lizet Estela | |
| 245 | 1 | 0 |
_aLiofilización de ajo pre-tratado por deshidratación-impregnación en salmueras acidificadas / _cLizet Estela Lazalde Martínez. |
| 264 |
_aMéxico : _bL. E. Lazalde Martínez, _c2010. |
||
| 300 |
_a48 h. : _bil. ; _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 34-39 | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20110415 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c216226 _d216226 |
||