| 000 | 01169nam a2200337uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000116443 | ||
| 005 | 20240519153445.0 | ||
| 008 | 110328s2001 sp a fr 001 0 spa d | ||
| 020 | _a842000930X | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bFOR 2001 |
| 100 | 1 |
_aFortin, Jacinthe _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aGuía de selección y entrenamiento de un panel de catadores _cJacinthe Fortin, Catherine Desplancke; traducción Pedro Roncalés Rabinal |
| 264 |
_aEspaña _bAcribia _c2001 |
||
| 300 |
_axxiii, 99 páginas _bilustraciones _c26 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _aTraducción de: Guide d´entrenainement d´un jury dse dégustation | ||
| 500 | _aIncluye: Índice | ||
| 650 | 4 | _aAlimentos | |
| 650 | 4 |
_aEvaluacion sensorial _xbebidas |
|
| 700 | 1 |
_aDesplancke, Catherine _eautor |
|
| 905 | _aLibros | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20110328 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20221020 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c216144 _d216144 |
||