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_bGON 2010
100 1 _aGonzález González, Anai
245 1 0 _aEstudio del impacto del peso molecular del quitosano sobre la elaboración de películas antimicrobianas
_cAnai González González
264 _aMéxico
_bA. González G.
_c2010
300 _aviii, 55 h.
_bil.
_c27 cm.
_edisco compacto 4 3/4 plg.
502 _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
504 _aIncluye: Bibliografía h. 51-55
650 4 _aHigiene de los alimentos
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