| 000 | 00946nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000115918 | ||
| 005 | 20240519153434.0 | ||
| 008 | 110121s2010 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bARM 2010 |
| 100 | 1 | _aArmendáriz Ponce, Anaís Alejandra | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de la aplicación superficial de un recubrimiento a base de membrillo en la calidad de membrillo mínimamente procesado _cAnaís Alejandra Armendáriz Ponce |
| 264 |
_aMéxico _bA. A. Armendáriz Ponce _c2010 |
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| 300 |
_avii, [65 h.] _bil. _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
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| 502 | _aTesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 46-54 | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos | |
| 650 | 4 |
_aMembrillo _xconservación |
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| 950 | _c20110121 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c215619 _d215619 |
||