| 000 | 00918nam a2200277uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000114120 | ||
| 005 | 20240519153357.0 | ||
| 008 | 100413s2008 mx fr 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9789689304333 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bINO 2008 |
| 245 | 0 | 0 |
_aInocuidad alimentaria _cJuan Antonio Leos Rodríguez...[et a.l] |
| 264 |
_aMéxico _bUniversidad Juárez del Estado de Durango _c2008 |
||
| 300 |
_avi, 153 p. _c28 cm. |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía p. 135-153 | ||
| 650 | 4 | _aConservación de alimentos | |
| 650 | 4 | _aMicrobiología de alimentos | |
| 700 | 1 | _aLeos Rodríguez, Juan Antonio | |
| 700 | 1 | _aSalazar Sosa, Enrique | |
| 700 | 1 | _aFortis Hernández, Manuel | |
| 700 | 1 | _aLópez Martínez, José Dimas | |
| 905 | _alibros | ||
| 950 | _c20100413 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c213821 _d213821 |
||