| 000 | 00883nam a2200217uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000113734 | ||
| 005 | 20240519153350.0 | ||
| 008 | 100225s2009 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bAST 2009 |
| 100 | 1 | _aAstorga Hernández, Rosa Elvia | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de queso tipo panela bajo en grasa mediante la adición de B-glucanos _cRosa Elvia Astorga Hernández, Zaira Judith Trejo Murillo |
| 264 |
_aMéxico _bR. E. Astorga Hernández _c2009 |
||
| 300 |
_avi, 66 h. _bil. _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 61-66 | ||
| 650 | 4 |
_aProductos lácteos _xanálisis |
|
| 950 | _c20100225 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c213435 _d213435 |
||