| 000 | 00941nam a2200229uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000112499 | ||
| 005 | 20240519153330.0 | ||
| 008 | 091106s2009 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bAGU 2009 |
| 100 | 1 | _aAguirre Prieto, Yara Betzabé | |
| 245 | 1 | 0 |
_aExtractos funcionales de especias obtenidos por hidrodestilación y co-hidrodestilación y su aplicación en la protección de carne roja _cYara Betzabé Aguirre Prieto |
| 264 |
_aMéxico _bY. B. Aguirre Prieto _c2009 |
||
| 300 |
_axiv, 72 h _bil. _c27 cm. _edisco compacto 4 3/4 plg. |
||
| 502 | _aTesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 63-69 | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xconservación |
|
| 650 | 4 | _aBacteriología de la carne | |
| 950 | _c20091106 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c212200 _d212200 |
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