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008 091105s2009 mx a fr 000 0 spa d
082 0 4 _aT
_bTOB 2009
100 1 _aTobías Espinoza, Jazmin Leticia
245 1 0 _aObtención de un cereal extrudido para desayuno alto en fibra con propiedades hipoglucemiantes
_cJazmín Leticia Tobías Espinoza
264 _aMéxico
_bJ. L. Tobías Espinoza
_c2009
300 _axii, 131 h
_bil.
_c27 cm.
502 _aTesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
504 _aIncluye: Bibliografía h. 109-123
650 4 _aTecnología de alimentos
950 _c20091105
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