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_bYUD 2007
100 1 _aYudkin, John
_eautor
245 1 0 _aEnciclopedia de la nutrición
_cJohn Yudkin; traducción Nora Luisa Pando Orellana
264 _aMéxico
_bTrillas
_c1993
300 _a379 páginas
_bilustraciones
_c23 cm.
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500 _aTraducción de: The penguin encyclopaedia of nutrition
500 _areimpresión 2007
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