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_aBello Gutiérrez, José _eautor |
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_aCiencia bromatológica _bprincipios generales de los alimentos _cJosé Bello Gutiérrez |
| 264 |
_aEspaña _bDíaz de Santos _c2000 |
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| 300 |
_axviii, 577 páginas _bilustraciones _c24 cm. |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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