| 000 | 00781nam a2200241uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000105533 | ||
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| 008 | 080624s2007 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9789680203918 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bHER 2007 |
| 100 | 1 | _aHernández Montes, Arturo | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación sensorial de productos agroalimentarios _cArturo Hernández Montes |
| 264 |
_aMéxico _bUniversidad Autónoma Chapingo _c2007 |
||
| 300 |
_a190 p. _bil. _c27 cm. |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografías | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xanálisis |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xevaluación sensorial |
|
| 905 | _alibros | ||
| 950 | _c20080624 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c205234 _d205234 |
||