| 000 | 00860nam a2200241uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000104408 | ||
| 005 | 20240519153112.0 | ||
| 008 | 080416s2007 mx fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bVAL 2007 |
| 100 | 1 | _aValverde Murga, Aida | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de la tranferencia de masa del encurtido de jicama (Pachyrhizus erosus L. Urban) _cAida Valverde Murga |
| 264 |
_aMéxico _bAida Valverde Murga |
||
| 300 |
_a29 h. _bil. _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas. 2007 | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía p. 25-28 | ||
| 650 | 4 |
_aEncurtido _xproceso |
|
| 650 | 4 |
_aEncurtido _xanálisis |
|
| 905 | _atesis | ||
| 950 | _c20080416 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c204109 _d204109 |
||