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_bEST 2005
245 0 0 _aEstandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal y grasa) en los rumiantes
_ccoord. Vicente Cañeque, Carlos Sañudo
264 _aEspaña
_bMinisterio de Educación y Ciencia, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
_c2005
300 _a448 p.
_bil.
_c24 cm.
504 _aIncluye: Bibliografía
650 4 _aRumiantes
_xnutrición
650 4 _aNutrición animal
_xganado
700 1 _aCañeque, Vicente (coord.)
905 _alibros
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