| 000 | 00944nam a2200241uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000103093 | ||
| 005 | 20240519153052.0 | ||
| 008 | 080122s2007 mx fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bVIL 2007 |
| 100 | 1 | _aVillalobos Delgado, Luz Hermila | |
| 245 | 1 | 0 |
_aUtilización de surimi de corazón de bovino y cerdo en la formulación de salchichas cocidas _cLuz Hermila Villalobos Delgado; asesor: Francisco Alfredo Núñez González |
| 264 |
_aMéxico _bLuz Hermila Villalobos Delgado _c2007 |
||
| 300 |
_axvi, 79 h. _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 71-79 | ||
| 650 | 4 | _aCiencia de la carne | |
| 905 | _atesis | ||
| 950 | _c20080122 | ||
| 950 | _c20110329 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c202794 _d202794 |
||