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| 082 | 0 | 4 |
_a664.9 _bELA 2007 |
| 245 | 0 | 0 |
_aElaboración de productos cárnicos _cbasado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer; colab. Kirchner Salinas |
| 250 | _a3a | ||
| 264 |
_aMéxico _bTrillas _c2007 |
||
| 300 |
_a116 p. _bil. _c23 cm. |
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| 440 | 0 |
_aManuales para Educación Agropecuaria, Industrias Rurales _n29 |
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| 650 | 4 | _aCarne, ciencia de la | |
| 650 | 4 |
_aProductos cárnicos _xelaboración |
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| 999 |
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