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| 100 | 1 |
_aForsythe, S. J. _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos seguros _bmicrobiología _cS. J. Forsythe, Ester Sanz López |
| 264 |
_aEspaña _bAcribia _c2000 |
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| 300 |
_ax, 400 páginas _bilustraciones _c24 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía e índice | ||
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_aSanz López, Ester _eautor |
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