| 000 | 01331nam a2200373uib4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 020 | _a8420010669 | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.001 579 _bYOU 2006 |
| 100 | 1 |
_aYousef, Ahmed E. _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos _bmanual de laboratorio _cAhmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda |
| 264 |
_aEspaña _bAcribia _c2006 |
||
| 300 |
_aviii, 303 páginas _bilustraciones _c24 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _aTraducción de: Food microbiology: A laboratory manual | ||
| 500 | _aIncluye: Índice | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xmicrobiología _xmanuales de laboratorio |
|
| 700 | 1 |
_aCarlstrom, Carolyn _eautor |
|
| 905 | _aLibros | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20070312 | ||
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