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_a664 _bTEM 2002 |
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_aTemas en tecnologías de alimentos _cPrograma Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) |
| 264 |
_aMéxico _bAlfaomega : Instituto Politécnico Nacional _c1997 |
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| 300 |
_a- v. _bil. _c22 cm. |
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| 500 | _a1a reimp. 2002 | ||
| 500 | _aVolumen 1 No. 838 | ||
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