| 000 | 00907nam a2200253uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000095913 | ||
| 005 | 20240519152839.0 | ||
| 008 | 060626s1997 sp a fr 001 0cspa d | ||
| 020 | _a8420008311 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 52 _bWIL 1997 |
| 100 | 1 | _aWiley, Robert C. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aFrutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas _cRobert C. Wiley; tr. José Fernández-Salguero Carretero |
| 264 |
_aEspaña _bAcribia _c1997 |
||
| 300 |
_axi, 362 p. _bil. _c24 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Minimalli, processed refrigerated | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía p. 342-345, índice p. 351-362 | ||
| 650 | 4 | _aFrutas y hortalizas - conservación | |
| 650 | 4 | _aFrutas y hortalizas - refrigeración | |
| 905 | _alibros | ||
| 950 | _c20060626 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c195614 _d195614 |
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