| 000 | 01173nam a2200313uib4500 | ||
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| 020 | _a8420010189 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a635 _bTRA [2003] |
| 245 | 0 | 0 |
_aTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas _bProducción, composición, almacenamiento y procesado _cedición D. K. Salunkhe, S. S. Kadam |
| 264 |
_aEspaña _bAcribia _c[2003] |
||
| 300 |
_axii, 739 páginas _bilustraciones _c23 cm. |
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| 500 | _aTraducción de: Handbook of vegetable science and technology. Production, composition, storage and processing | ||
| 500 | _aIncluye: Índice | ||
| 650 | 4 | _aHorticultura | |
| 650 | 4 |
_aVegetales _xprocesamiento |
|
| 700 | 1 |
_aSalunkhe, D. K. _eedición |
|
| 905 | _alibros | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20060303 | ||
| 950 | _c20071105 | ||
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