| 000 | 01047nam a2200265uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000089611 | ||
| 005 | 20240519152700.0 | ||
| 008 | 050314s2004 mx fr 000 0 spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bTER 2004 |
| 100 | 1 | _aTerrazas Parada, Rocío | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación fisicoquímica y microbiológica de seis marcas de queso cheddar elaborados bajo diferentes tratamientos térmicos y de empaquetado _cRocío Terrazas Parada; asesor: Olga María Cano de los Ríos Carranza |
| 264 |
_aMéxico _bRocío Terrazas Parada _c2004 |
||
| 300 |
_axv, 76 h. _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 70-76 | ||
| 650 | 4 | _aQueso - elaboración | |
| 905 | _atesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20050314 | ||
| 950 | _c20060109 | ||
| 950 | _c20110328 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c189312 _d189312 |
||