| 000 | 01120nam a2200277uar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000085120 | ||
| 005 | 20240519152547.0 | ||
| 008 | 040608s2004 mx fr 000 0 eng d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bESP 2004 |
| 100 | 1 | _aEspino Rodríguez, Gabriela Josefina | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterización organoléptica de productos elaborados con carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss Richardson) _cGabriela Josefina Espino Rodríguez; asesor: José Arturo García Macías |
| 264 |
_aMéxico _bGabriela Josefina Espino Rodríguez _c2004 |
||
| 300 |
_axiii, 75 h. _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia, mpio. de Madera | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía h. 45-48 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aCiencia de la carne |
| 905 | _atesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20040608 | ||
| 950 | _c20040608 | ||
| 950 | _c20060109 | ||
| 950 | _c20110329 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c184821 _d184821 |
||